Глава 1. Социально-психологический портрет потребителя гостиничных услуг 1.1 Гостиница как основа предоставления услуг по размещению 1.2 Общие характеристики потребителя гостиничных услуг.
Глава 2. Техники эффективного общения, используемые в гостиничном бизнесе 2.1 Культура поведения работников гостиницы 2.2 Возможности эффективного общения, используемые в гостиничном бизнесе
Глава 3. Технология обучения персонала эффективному обслуживанию на примере гостиницы «Спутник». 3.1 Общие характеристики гостиницы «Спутник». 3.2 Система работы с клиентами. 3.3 Командообразование как основа управления сотрудниками гостиницы «Спутник».