Контрольная работа по Товароведению (вариант 15)

  • Цена за 2012:
    500 руб.

План:

1. Особенности сертификации продовольственных товаров.

2. Мясные товары: ассортимент, особенности химического состава и пищевой ценности, показатели качества, дефекты, хранение.
2.1 Основные характеристики сырья.
2.2. Характеристика мясных консервов.
2.3 Колбасные изделия.

Список литературы.


Предпринимательство, коммерция, торговля, услуги, малый бизнес | Торговля и торговое дело | Экономика, маркетинг, менеджмент

« Назад